Olá meninas hoje a receita que eu trago é de pizza, por sinal uma delícia!!!!
  Há 13 anos escutava meu marido dizer que sabia fazer pizza, mas sempre tinha uma desculpa e nunca colocava em prática o ``talento``, então hoje finalmente fez e mostrou que eu tenho um ótimo pizza iolo, meninas não é que ele arrasou  ficou muito bom mesmo, igualzinha as pizzas servidas nas pizzarias,  então resolvi passar tudinho para vocês espero que gostem . Beijos!!!!!!
   Meu regime foi pro ar!!!!!!!!!



INGREDIENTES PARA SERVIR 06 PESSOAS:

usamos como medida um copo do tipo de requeijão Danubio (que é um pouquinho maior).  Se você usar um copo tipo americano (destes usados para servir cerveja em bar) use-o totalmente cheio.

1/2 kg de trigo sem fermento (500 gramas)
01 copo de leite
1/4 copo de água
01 ovo
02 colheres de chá de sal
01 colher de sopa de açúcar
1/2 copo de óleo
01 sachê de fermento biológico (10 gramas)



PASSO 1:
amorne o leite, dissolva o envelope do fermento biológico, misture com o ovo e mexa. Não precisa bater.
PASSO 2:
misture bem o sal e o açúcar no trigo ainda seco. Vá adicionando a mistura do leite+fermento+ovo aos pouquinhos de maneira que consiga molhar todo o trigo. Não despeje tudo de uma vez pois dará muito trabalho para misturar de forma uniforme depois. Junte o óleo e misture a massa até ficar homogênea.





a massa deverá ficar como nesta foto. Para saber se está no ponto, faça um rolinho e puxe com as mãos.



a massa deve partir-se. Se você molhar muito ela irá esticar e a pizza ficará com a massa "molhada" e com aroma de trigo molhado, o que não é bom.

faça duas bolas e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.



Cubra com um pano limpo.





 se você mora em um local frio, o ideal é guardar dentro do forno do fogão desligado (temperatura ambiente) e esperar por 01 hora. A massa deverá dobrar de volume como na foto abaixo.





esses são os ingredientes que usei no meu recheio, mas você pode escolher a gosto. No meu caso foram usados queijo mussarela e presunto (moídos) linguiça calabresa.



 abra a massa numa forma de pizza. Se não tiver, pode usar qualquer forma quadrada. Para facilitar na hora de abrir a massa, polvilhe com trigo. A espessura da massa deve ser bem fina.

depois de aberta, acrescente o molhe de tomate a gosto.


 acrescente os ingredientes de sua preferência.




leve a forno pré aquecido por 15 minutos. A dica é cortar um pedacinho enquanto assa e ver se está no ponto de sua preferência. Ao contrário de alguns bolos, o forno pode ser abeto a qualquer momento.

Está pronta a sua pizza com gosto e aroma das melhores pizzarias e o melhor: no conforto de sua casa e custando bem menos.... Bom apetite!!